 |
|
|
|
||
|
|||
|
A jobb-bal politikai szembenállás semmiség a magyarságot kettéosztó nagy halászlé-választóvonalhoz képest. Passzírozós-alapleves szegedi vagy friss, tésztás bajai? A hétvégén rendezték a kisebbségben lévő bajaiak nagy fiesztáját, a halászléfőző ünnepet, amikor nyolcvanezer szesztől és paprikás létől mámoros ember zsizseg az utcákon. Olvassák el bajai származású vendégszerzőnk lángoló beszámolóját az Index és a Tékozló Homár kedvenc nyári eseményéről. |
|
Hogy milyen volt a nempasszírozós kisebbség tizedik fiesztája, a bajai halászléfőző ünnep? Egy tripla gyökérkezelésnél is rosszabb, hogy nem tudtam lemenni, de az Index helyi kötődésű külsős szerzőjének tetszett. Érdemes megnézni a mutatós galériát, ami Pump Károly helyi fotóművész munkája. A cikkből amúgy sok más mellett az derül ki, hogy a tökéletes hallé birtokában a bajaiak nemhogy a szegedi levet, de a „bajai típusú” tolnai halászlét is lenézik.:-) Na szerencsére nem a tolna városit, ahonnan én is származom félig, hanem a tájegység halászlevét, konkrétan a paksit. |
|
Amikor a sós és paprikás vízben épp a húsáról leválni készülő zöldes bőrdarabba ütközik kanalunk, akkor biztosak lehetünk abban, hogy hallevet raktak elénk a lokálisan felfűtött vendéglátók. Ha kékes ujjpercet, leszakadt szemöldököt is lelünk a gőzölgő kondérban, akkor pedig halászlevet, de a nyelvi polémia csak Grétsy tanár úrban indítana el bizonytalan kimenetelű indulatokat, Baján viszont senkit sem érdekel. |
