|
Én itt vagyok otthon! – vallja kedves városáról Bajnai Gordon nemzeti fejlesztési és gazdasági miniszter. A bajai országos hallakomák fővédnöke újabban már a fiával villantózik, kedveli a bajai halászlét, ám idén nyáron majdnem elbizonytalanította egy paprikás sült keszeg. A bajai származású miniszterrel készítettünk interjút.
- Milyen volt a tavalyi bajai országos hallakoma?
- Emlékezetes. Már ezen az első rendezvényen látszott, hogy kinőjük a Petőfi-szigeten elfoglalt területet. Így is lesz, idén még többen neveztek, ráadásul nem csak itthonról érkeznek csapatok. Jó volt látni, hogy ez egy valós igényre épülő kezdeményezés, tényleg sokan vannak, akik megmutatnák mit tudnak és még többen, akik örömest kóstolják végig a kínálatot. Úgy látom, hogy tavaly sikerült útjára indítanunk egy újabb hagyományteremtő bajai eseményt.
- Miért fontos egy ilyen versenyt rendezni?
- Hát legelőször is azért, mert mindenki úgy tudta, van már ilyen rendezvény, azaz a nyár derekán rendezett Bajai Halászléfőző Népünnepély futott „versenyként” az országos köztudatban. Pedig nem az. Most itt egy igazi verseny, ami ráadásul nem csak a – két féle, bajai és egyéb – halászléről szól, de a versenyzők indulhatnak halpörkölt és sült hal kategóriában is.
- Mit remél az idei Országos Hallakomák Versenytől?
Gasztronómiai csodákat, büszke bajaiakat és elégedett, boldog vendégeket.
- Személyesen miért fontos önnek a rendezvény?
- Én itt vagyok otthon, itt nőttem fel. Nagyon sokat köszönhetek Bajának, számomra természetes, hogy amit tudok, segítek. Az ilyen rendezvényeket azért is tartom személy szerint kiemelten fontosnak, mert közösség- és értékteremtő szerepük óriási. Elviszik a város nevét az országhatárokon túlra is, miközben a bajaiaknak még egy okkal több, hogy büszkék lehessenek magukra és településükre.
- Fog-e sütni, főzni a bajai országos hallakomán?
- A fejlesztésekben sem engedem, hogy valaki egyszerre üljön az asztal oldalán. Most a zsűrivel vagyok, így nem „pályázhatok”.
- Horgászni is szokott?
- Huszonhat éve nyaranta egy hetet mindig a Dunán töltök, az utóbbi években már a fiammal. Ilyenkor van lehetőségünk egy kicsit villantózni vagy keszegezni.
- Halászlé vagy sült hal? Melyiket kedveli jobban?
- Halászlé. De most nyáron majdnem elbizonytalanított egy paprikás sült keszeg, amit Veránkán kínált egy barátunk.
Lőrinczi Csaba – Dajka Andrea
Oszd meg a bejegyzést másokkal:
Kapcsolódó bejegyzések:
Címkék: Baja, bajai, Bajnai Gordon, Dajka Andrea, Duna, hal, halászlé, horgászat, keszeg, Lőrinczi Csaba, miniszter, Országos Hallakomák Verseny, sült hal
|
2008. szeptember 26. - 11:59
[...] Alapítvány, Stranszki Tészta, Royal Garden Kft., Mazug Ponyva. KAPCSOLÓDÓ ANYAGOK: • Bajnai Gordon Baján van otthon • Mirk István: Átkozott a hal a harmadik vízben • Á TöTYöDa • Lévai Ferenc: Fontos [...]
2008. szeptember 26. - 12:11
[...] mindkettő lehet kiváló minőségű, ezért is értékeljük külön. KAPCSOLÓDÓ ANYAGOK: • Bajnai Gordon Baján van otthon • Mirk István: Átkozott a hal a harmadik vízben • Á TöTYöDa • Lévai Ferenc: Fontos [...]
2008. szeptember 26. - 12:14
[...] mellett a kisebb, értékesebb halhúst elõállító telepeké. KAPCSOLÓDÓ ANYAGOK: • Bajnai Gordon Baján van otthon • Mirk István: Átkozott a hal a harmadik vízben • Á TöTYöDa • Lévai Ferenc: Fontos [...]
2008. szeptember 26. - 12:15
[...] tartsunk be: egyszerű halhoz egyszerű bor, nemesebbhez nemesebb dukál. KAPCSOLÓDÓ ANYAGOK: • Bajnai Gordon Baján van otthon • Mirk István: Átkozott a hal a harmadik vízben • Á TöTYöDa • Lévai Ferenc: Fontos [...]
2008. szeptember 26. - 12:16
[...] Csaba – Dajka Andrea KAPCSOLÓDÓ ANYAGOK: • Bajnai Gordon Baján van otthon • Mirk István: Átkozott a hal a harmadik vízben • Á TöTYöDa • Lévai Ferenc: Fontos [...]
2008. szeptember 26. - 12:18
[...] „Nem az a fontos, fiam, hogy mivel horgászol, hanem, hogy hogyan.” KAPCSOLÓDÓ ANYAGOK: • Bajnai Gordon Baján van otthon • Mirk István: Átkozott a hal a harmadik vízben • Á TöTYöDa • Lévai Ferenc: Fontos [...]
2008. szeptember 26. - 12:20
[...] (Finnország) Európai Etnológiai Doktori Iskolájának hallgatója. KAPCSOLÓDÓ ANYAGOK: • Bajnai Gordon Baján van otthon • Mirk István: Átkozott a hal a harmadik vízben • Á TöTYöDa • Lévai Ferenc: Fontos [...]
2008. szeptember 26. - 12:51
[...] koncertje. A bajai hallakoma a Strauss hárfa duó koncertjével zárul. KAPCSOLÓDÓ ANYAGOK: • Bajnai Gordon Baján van otthon • Mirk István: Átkozott a hal a harmadik vízben • Á TöTYöDa • Lévai Ferenc: Fontos [...]
2008. szeptember 28. - 14:41
[...] KAPCSOLÓDÓ ANYAGOK: • Bajnai Gordon Baján van otthon • Mirk István: Átkozott a hal a harmadik vízben • Á TöTYöDa • Lévai Ferenc: Fontos [...]
2008. október 01. - 15:03
[...] koncertjével zárult. KAPCSOLÓDÓ ANYAGOK: • Fotógaléria: Országos Hallakomák Verseny • Bajnai Gordon Baján van otthon • Mirk István: Átkozott a hal a harmadik vízben • Á TöTYöDa • Lévai Ferenc: Fontos [...]
2009. április 08. - 22:10
[...] clipped from bajainepunnepely.hu [...]