Érdekes tüneménynek tartja a népünnepélyt dr. Szakács Zoltán neurológus főorvos, aki szerint van hasonlóság a rendezvény és  az álom között. A Magyar Alvástársaság főtitkárát, a Honvéd Egészség Központ megbízott osztályvezetőjét több kellemes  meglepetés is érte, amióta visszatérő vendég. Szemlélődéseiről beszámolva figyelemreméltó megállapításokat tesz a bajaiakról,  agyunkról és álmainkról. Egyben figyelmeztet: az alvást nem lehet ellopni.
Tovább »

Varga Anti mondta, mondta, mondta. Hajtogatta, ismételgette. Pihent egy kortynyit, aztán újra kezdte. Egy kicsit minden bajai vargaanti. Megvan a maga receptje, saját praktikája. Járjon bármerre,  elmesélheti azt az idegeneknek, kihasználhatja a bajai  halászlé hírét messzire röpítő ünnep teremtette, fokozott érdeklődést. Esetleg vitázhat a többi vargaantival. Akik mondják és  mondják… Mi lejegyeztük Varga Anti mondókáját.
Tovább »

Egyszer ki kellene vinni a Katit a térre! Ez a mondat a népünnepély szervezőinek egyik munkamegbeszélésén hangzott el. A  rendezvényt előkészítő, lebonyolító stáb tagjai vicceltek. Tudták, hogy az eltelt tíz buli egyik legfontosabb  háttérintézménye A Kati. Aki a legritkább esetben teszi ki lábát július második szombatján a művelődési házból. Pedig szereti  a halászléfőzést. Mégsem hagyja el a főhadiszállást, ahol ilyenkor, azaz egy évtizede ő a főnök. Háziasszony, olykor több  száz ember kiszolgálója, gyámolítója. Ernyei Katalin, akit kifaggattunk.
Tovább »

Látványos lesz! Ezt ígérte Besenyei Péter műrepülő világbajnok tavaly a népünnepély előtti napokban a Petőfi Népének  nyilatkozva. A közismert sportember betartotta szavát, hiszen a tűzgyújtás előtti percekben mindenki az égre nézett és  csodálta a légi kunsztokat. Besenyei jött, látszott, sikert aratott, majd a Sugovica fölött búcsút intett és távozott. A  földi halandók tátott szájjal bámulták produkcióját.
Tovább »

Teknyős Bence férfifodrász vagyok Kiskőrösről. Baján, a halászlé ünnepén az F szektor 89-es asztal sokadik éve megváltott  tulajdonosa. 2000-ben Baján ezen a helyen ünnepeltem 55. születésnapomat. Sok vendégem, barátom, ismerősöm jött felköszönteni  ezen a napon. Megtisztelte asztalomat és koccintott velem születésnapom – mint a fénykép is tanúsítja – Dávid Ibolya párjával, Kuncze Gábor párjával, és Deutsch Tamás.

A szépen megterített asztalunkon persze “TORTA” is volt, 55 szál gyertyával díszítve. Egy kiskőrösi asztalos barátom  készítette. Feltűnő volt, hogy a nagy melegben nem olvadt el. Nagy történet volt, videón is megörökítették. Boldog voltam én  is és családom is, két unokánkkal együtt.

Nem felejtem el soha!

Azóta is minden évben ez a hely a miénk, és nem hagytunk ki egy évet sem. Ha a Jóisten megsegít ott ünnepeljük meg 2005.  július 8-én betöltött 60. születésnapomat. Ebből 46 éve férfi fodrász vagyok, megszakítás nélkül. Akasztón születtem, 35 éve  Kikőrösön lakunk, a Petőfi téren vagyok vállalkozó férfi fodrász és a Petőfi Népe előfizetője.

Idén, ha sikerül, saját horgásztelkem stégjéről Akasztón a Kígyós-csatornából fogott pontyból fogunk halászlét főzni. Jó időt  és sok vendéget! Nagyon sok bográcsban főtt, finom halászlét!

Sok barátságkötést és szép tűzijátékot!

Tisztelettel: Teknyős Bence

A falakon mindenütt őz és szarvas trófea. A hatalmas fotelt aranysakál kiterített bőre borítja. A lépcsőforduló oldalfalán  óriási kitömött siketfajd állítja meg a belépőt. Néhány perc után világossá válik számomra, a pompás példány a házigazda, dr.  Novics György büszkesége, amit a hajdani őshaza határán kapott puskavégre. A kedves lakás minden négyzetcentimétere az itt  élők határtalan természetszeretetéről árulkodik.
Tovább »

Gombás László harmadszor nyerte meg a Baja Halászléfőző Bajnoka versenyt májusban. A Jánoska-eresztéskor nyújtott  teljesítményével kiérdemelte az örökös halászléfőző bajnok címet, vele a vándorbográcsot. Gombás László 1965-ben került  Bajára. A halászlé elkészítését két kedves barátjától tanulta. Aztán az évek múlásával a saját szája íze, tapasztalata  szerint tovább fejlesztette. Bajnokira.
Tovább »

Szentiványi Gábor diplomata. Egy éve Magyarország nagykövete Hágában. A népünnepély ötletgazdája, a bajai halászlé  nagykövete.
Tovább »

Kakaspörkölt túrós csuszával, csülkös pacal, törpeharcsa-paprikás galuskával, gyümölcsfaparázson sült fogas, halászlé… A  felsorolt étkek nem valamelyik vendéglő étlapjáról, hanem a köröstarcsai II. Halnapokon készült ételek sorából származnak.
Tovább »

A tolerancia művészetének legnehezebb erőpróbáját korántsem házaséletem kevésbé napsütéses percei során kellett, hogy  megéljem, hanem amikor kollégám a …-i halászlé receptjét kezdte ecsetelni, miután könnyednek szánt (belül azonban dagadó  keblekkel előadott) félmondatommal jeleztem, hétvégén „A halfőzésen” leszünk (Tudod, már évek óta ott a helyünk. Csónakkal  megyünk, közben fürdünk, meg minden).
Tovább »